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156号酒到200号酒陆陆续续顺利上桌。
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虽然已经品了很多酒了,但在场的人大多数都是爱酒的人,因此依然在认认真真写品鉴,表现得格外有耐心。
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其实现在买酒很贵,现在免费喝,好些人心里不知道怎么乐呢。
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201号酒到205号酒上桌。
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沈雪宁没有去管大家的想法,她马上要介绍201号酒了。
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“大家好,接下来我给大家介绍201号酒。”
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“201号酒为苦艾酒。”
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“苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒,主要原料是茴芹,茴香及苦艾药草,这三样经常被称作「圣三一」。”
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“此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有45度以上高酒精度,有的地区译为艾苦酒,在台湾absinthe直译为“艾碧斯”。”
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“酒液呈蓝绿色,草绿色,棕黄色,或者无色。”
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“捷克苦艾酒为绿色,也有黑色,红色,棕黄色。”
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“西班牙等为草绿色。”
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“法国苦艾酒棕黄色。”
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“瑞士为无色。”
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“根据产地,品牌,配方不同酒体呈现不同颜色,有的品牌也出现了蓝黑红等颜色。”
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“有茴香成分的苦艾酒加入冰水时变为混浊的乳白色,即悬乳效果,其效果是否明显取决于茴香成分的高低。”
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听了沈雪宁的介绍,大家又增加见识
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