第74节

肉糖质化后，瓜瓤会出现一些缝隙，缓解了瓜皮的压力，使得瓜果不会一碰就裂开。”

这么甜的西瓜难得一见，不管院长还是学生，全都吃得心满意足。

有个导师看了一眼，却有些不敢下嘴。

他垂涎地看着众人捧着的西瓜，惋惜道：“小路啊，你这瓜种的真好，但是我血糖偏高，这样糖分太高的瓜，我是一口都不敢碰呦。”

寻常的西瓜他还能多少尝尝味道，但这种果糖沁成白霜，都快抵上甘蔗的好西瓜，怕是吃一口血液糖分都能飙升好几个度。

陆云柯闻言切开另一个西瓜：“老师，你可以试试这种。”

这颗西瓜就没有一点果糖结晶，看起来水分很充足，但也导致甜度下降。

老教授尝了一口，觉得瓜味儿浓郁，虽然不够甜，但他这种高血糖的也能吃。

一群人越发惊奇：“这是怎么种的，明明是一根藤上的瓜，怎么一个那么甜，一个水分这么充足？”

几人打量一阵，有老教授发现了秘诀。

“嘿，是进行了遮光处理，瓜还能这样种啊。”

陆云柯将遮住一半西瓜藤的遮光布掀开。

“藤本植物合成果糖需要大量光照，考虑到地区不同人们的口味不同，有的地区爱吃沙瓤，有的地区爱吃水分充足的瓜，我就将一部分藤进行了遮光处理。非沙壤的瓜就是遮光处理后结出的果子，但水分多了瓜皮承受的内部压力大，一弹就炸，这种西瓜还是不便于运输。”

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