烹程万里
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第十一章 不在怕的

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那呕吐食客的另两个同伴,一人端起碟子,奔到石板街上,将碟子里的蟑螂展示给往来行人看。

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另一个石青色布衣的,则几步迈到店门口的酱缸前,俯身探究。

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话说樊家这间“哙活鸭”酱货店,有一处酱池、两处酱缸。

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酱池与一批较大的酱缸,分别位于后院的天井和山洞里。天井的酱池用于冬春季节做酱货,到了夏秋的热天,则启用山洞阴凉通风处的酱缸。毕竟,涂抹在鸭子和其他肉类上的白酒再烈、酱油再咸,捞出来悬挂时,若温度太高、湿度太大,酱货也仍有腐坏的可能。

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至于三四个比酒坛大不了多少的酱缸,则摆在食铺门内靠墙处,都是腌渍猪鸭鱼肉后的酱汤再添入新的药材香料,二次滚沸后离火,放进去山笋、蕈子、豆腐块、鸡蛋,卤上一天一夜,当作下酒的小菜卖给食客。

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平素里,又常有那些懒得张罗晚膳的街坊邻居,也来买上两三包卤味,带回家下饭。

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是以,樊家食铺的卤味,在城南一带的名气,不比酱货小。

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此刻,只听那察看卤味陶缸的食客,骤然大叫起来:“老鼠,里头有只死老鼠!”

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仿佛一锅已经沸腾的水中,又投入大块石头,铺子里的食客、铺子外的路人,都纷纷围到酱货店的门口。

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穆宁秋躲闪簇拥过来看热闹的闲人时,睃了一眼先前滋事的和尚。

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和尚的眉目虽仍隐在斗笠的阴影里,他的嘴角却清晰地撇了撇。

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那是个带着促狭的得意表情,一闪即逝。

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穆宁秋心道:两个食客不去关切呕吐的同伴,倒先锣鼓喧天地演起戏来;而眼前着个张嘴就是肉味的假和尚,多半也是他们同伙。

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