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家雀最好吃的做法肯定是油炸。
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但在这个年代,这么奢侈的吃法没人舍得,大多方式都是烤或炖。
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这不。
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为了快点吃到嘴,林虎和黑蛋挑出十多只家雀,在灶坑前一边烧火一边烤。
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李奶奶就把其余的秃噜毛,留着炖,因为炖比较耐吃,可以放野菜、土豆配料,能吃好多顿。
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灶坑里柴火噼啪作响。
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林虎和黑蛋一人一串,把铁签串着的家雀架在灶坑里,火苗舔舐着肉皮,油脂滋滋冒起,很快泛起诱人的金黄。
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“虎子哥,冒油了,快熟了!”
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黑蛋眼睛直勾勾盯着,喉结不住滚动,口水在嘴里蓄了又咽,好几次伸手想摸,但都忍住了。
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终于。
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当鸟毛彻底被烤美,肉质变得金黄发黑的时候,家雀算是彻底熟透了。
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“嘿嘿~能吃了!”
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黑蛋顾不上烫手,咬一口斯哈一口,还吧嗒嘴,美美地嚼着。
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眼见不解馋。
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他直接拿起干叶子垫上,撸下一只麻雀往嘴里塞,大口嚼着…腮帮子鼓得老高,小嘴也瞬间变得油汪汪一片。
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他边哈气边啃,连骨头缝都要嘬上几遍。
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“慢点吃。”
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“这不还有呢吗,你给你奶也烤着,我出去吃哈。”
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