夏长海没有选熊大腿上的精瘦肉,而是从黑熊的肚子上割下了十几条厚厚的油脂。那哪是肉啊,分明就是一层又厚又肥的油膘,用树枝串起来,轻轻一晃,油光闪闪的。
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在80年代,大家的生活水平普遍不高,粮油实行统购统销,这是当时的常态。
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生活在城市里的人可能还好一点,可农村和乡镇的情况就大不相同了。很多家庭一两个月都吃不上一顿有肉的饭菜。
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宁夏村虽然靠山,山里的野生资源很丰富,但打猎可不是一件容易的事。没点真本事的人,要是贸然进山,能不能打到猎物先不说,就连能不能安全从山里走出来都是个问题。
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整个村子里,能真正算得上猎人的人没几个,和夏长海年纪差不多的就更少了。所以,要是哪家有幸猎到野猪、马鹿或者黑熊,那简直比过年还要开心。
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特别是在深秋和初冬的时候,野生动物经过秋天的大吃大喝,一个个都养得肥肥壮壮的。
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就拿他们这次打到的黑熊来说,要是在春夏季节,这黑熊最多也就200来斤,可现在都快400斤了,多出来的全是白花花的油脂。把这些油脂拿回家熬成荤油,装一脸盆都装不完。
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要知道,在那个粮油都要凭票供应的年代,一个五六口人的家庭,一年分到的油都没这么多。虽说在黑市上能买到更多的油,可那价格高得离谱,一般人根本买不起。
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夏长海是个经验丰富的老猎手,对野外烧烤的技巧非常熟悉。
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这野外烧烤可不像烧烤摊用电炉子烤那么简单,火候的大小、佐料添加的时机、烤制时间的长短,每一个环节都有讲究。要是哪个地方没做好,这么珍贵的熊膘可就浪费了。
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半个小时后,王喜栋心满意足地躺在地上,旁边散落着十几根还冒着油光的树枝。
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“大哥,我以前咋不知道你
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