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宋时砚负责烧火,宋时墨杀鸡,剁成块,宋以薇给宋昭昭打下手,让干什么就干什么。
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两只山鸡,一只红烧,一只炖汤。
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宋以薇不会切笋,便蹲在门口剥蒜。
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宋昭昭把切成块的鸡肉冷水下锅,放姜跟酒去腥,等煮出浮沫后捞出,再用温水洗净。
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一半放进锅里加热水炖汤。
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另一半放到一旁沥干水份。
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宋昭昭接着起锅烧油,等油热后放进葱姜蒜,暴炒出香味,再把鸡肉倒进锅里翻炒。
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放一小勺姜氏自己做的辣酱,酱油调色。
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再把切好的竹笋倒进锅里,加水,盖锅煮。
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“大哥,要小火。”宋昭昭对宋时砚说道。
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宋时砚连忙应道,把灶膛里的柴拿了几根出来,火势控小。
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屋外,夜幕渐渐降临,厨房里飘出阵阵香味。
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这时,外面响起敲门声。
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宋时墨跑了出去,看到院门口看着的,喊了一声:“长生叔,有事吗?”
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院门没关,宋长生出于礼貌,所以敲了门。
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“时墨。”宋长生朝着宋时墨微笑点头:“你们忙着做饭呐?”
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“恩,我三妹掌勺,我们兄妹几个帮着打下手。”
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宋家三妹?
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不就是那个抱错的,从小在苏家长大,曾经是县太爷千金的那一位
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