然造访。”风间阳介同样小声回道。
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柊木太太退到一旁,给风间阳介的施展让出空间。
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风间阳介开始了工序,这是他特别喜欢的一道料理,其中还包含了些来自前世的味道记忆。
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将五花肉切成三厘米左右的方块,平底锅擦一层薄薄的油,五花肉皮朝下中火煎至表面金黄。
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倒出锅里多余的油,加生姜、大蒜,再倒入温水,煮沸后撇去浮末,全部倒入高压锅里,再加酱油、白砂糖、料酒。
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大火煮至压力阀上升冒气,调至小火。
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这时,屋里已经是浓浓的肉香,坐在餐桌上的少女不由得朝这边看来。
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风间阳介看了眼时间,就站在厨房里静静等着,直到10分钟后,开始给高压锅泄压,将锅盖打开,大火收汁。
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用筷子沾了些汤汁,放入嘴里嘬了嘬,细细品味,然后再添些许盐,撒上胡椒粉和葱花,这就算是圆满完成。
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当风间阳介端着满满一盘子红烧肉出来的时候,很明显感受到两道灼热的目光,都聚焦在那一块块软弹的红烧肉上。
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“红烧肉,虽然缺了几样香料,冰糖用了白砂糖代替,但至少也有85%的完成度。”风间阳介把盘子推到餐桌中央,说道,“请享用。”
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柊木澪下意识动了动筷子,但又将手收了回来。
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她撇撇小嘴,筷子绕了个弯,来到柊木葵炒的一盘青菜上,夹了片菜叶放入嘴里,嚼吧嚼吧。
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不吃,一定不吃他做的东西。少女心里头赌气嘀咕着。
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倒是早乙女千代没有客气,夹起一块红烧肉放到自己碗中。
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