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赵勤没有留下来,他拿着两个猪尿泡回了家,见他带回的东西,提早一步回来的吴婶不禁头疼,
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“阿勤,这个怎么弄?”
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赵勤摇头,“婶子,你别问我,问我师父去。”
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刚好老道午休过下楼,见此便道,“直接洗干净,明天我配一副药到时一起炖了。”
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“有啥用?”赵勤不禁好奇,真没听说猪膀胱是啥好东西。
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“我、平安还有淼淼都可以吃一点,健脾固肾的。”说完还瞪了他一眼,“没你的份。”
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赵勤翻了一下眼皮,搞得自己很稀罕似的。
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吴婶又问大肠要不要现在先过一下水,赵勤一下子紧张起来,“千万不要,婶子,我亲自来弄。”
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简单洗了个手,他又套了两个一次性手套,大肠吴婶已经再次清洗了,他直接开始往盆里码盐,
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盐码得差不多,他又从餐厅里找到喝剩一半的茅子,近半斤,他全部倒了下去。
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接着用保鲜膜将盆口封好,算是大功告成了。
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“这就好了?”吴婶全程在看着,不会的她也得学,下次就不用阿勤自己再动手了,
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“婶子,放冷藏里先腌制个三天,三天后挂到阴凉的风口,不要曝晒,等水分脱得差一多就行了。”
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风干和晒干的口感是不同的,风干更能保证原汁原味。
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弄好之后,赵勤洗手后进厅,刚好平安睡醒了,从小床上将小家伙抱起来,刚开始还好,没抱一会,小家伙就不老实,接着便哇哇大哭起来,
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