满满一桌,好似壮观。
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大户人家的厨房,指不定食材还没有这么多呢?
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有事先清洗好,并切成块状的羊肉;有切好备用的生姜;有十条养在木盆里,还活泼乱跳的鳜鱼;还有一小碗的白胡椒等等。
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反正油盐酱醋,一应俱全。
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守卫退去后,风雪衣开展了他的烹饪。
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纳兰歆也忍不住转过了头,看看风雪衣在干什么。
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风雪衣捞起一条鳜鱼,用扶桑的短刃,快速地处理鱼。
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用刀背,刮了鱼鳞,给鱼放了血。
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不一会儿,他又取下了鱼身上的两片肉。而鱼头的嘴巴还在动着,可见风雪衣处理的手法之快。
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纳兰歆曾经听叶鬼斧说:扶桑人喜欢吃活着的鱼,因为其新鲜,可以吃到鱼肉最佳的肉质,品尝到鱼肉最鲜甜的滋味。
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活鱼取肉,是扶桑人吃鱼最为惯用的手法。
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取下两片鱼肉,把鱼肉片成片状,在把鱼肉摆放在鱼肉的身旁。
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因为其处理手法太快,鱼头内的神经还在,鱼的眼珠子,鱼的嘴巴还在动。
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鱼看着自己的肉就在碟子上,而自己已经成了骨架,这是多么残忍的一件事情。
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当然,这也切合扶桑武士的精神,在扶桑岛国大为推崇!
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看到此景,纳兰歆鳖着嘴,忍不住叹了声气。
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天源国南部地区,有些百姓有吃鱼炙的习惯,但处理鱼的手法就慈祥得多。
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