人间灶(美食)
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13 金簪

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“金……鳞……这金鳞快把咱们为难死了,要我看,还不如把我浑身涂上金箔扔河里,拖着装菜的盘子走呢。”

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孟家的厨房外,孟三勺满头大汗地蹲坐在地上,用给灶下扇风的蒲扇给自己扇。

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看着厨房里冒出的阵阵热气,头上包了布巾的方仲羽默不作声继续挑拣松脂。

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“二毛,咱们前天不是试过了么,松脂凝了之后偏厚,颜色也不够透亮,不然东家也不会对着鱼胶使劲了。”

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“东家既然没说松脂不行,我就得挑拣出来,万一东家要用呢?”方仲羽蹲在地上挑完了松脂,又去查看在木盆里泡发的鱼胶。

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孟家的厨房不大,大大小小盆和桶几乎要把院子堆满了,有的泡了鱼胶,有的装了松脂,另有些零散的琥珀之类。

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看见孟三勺热得把胸前的衣襟都扯开了,方仲羽看了一眼灶房的门口,叮嘱他:“你快些将衣服整好。”

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“啰嗦二毛,东家都不管我。”话是这么说,孟三勺还是把自己的衣襟整理了两下才重新蹲下。

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“仲羽,昨日煮的鱼胶拿来看看。”罗守娴也从灶房里走了出来,将袖子挽过臂弯,结实的手臂被水汽蒸得发亮,她的额角和下巴都是湿的,也说不清是出了汗还是被熏了水汽。

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方仲羽连忙起身去端胶,孟三勺则从一旁拎起了水壶。

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“东家,我娘特意把今年新的绿杨春拿来泡给你喝。”

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“替我多谢伯娘。”

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温热的茶水下肚,被蒸走的水汽被补回来了些,罗守娴长出了一口气。

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“东家,熬煮后的鱼胶颜色发灰发粉,不是您想要的金鳞色。”

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