> 各有优缺点。
林轩处理好食材,在锅里放入葱姜蒜和羊肉,然后大火煮沸。
“东家,肉已经熟了。”张僚看着沸腾的羊肉汤,吞了吞口水。
林轩摇头道:“不行,大火继续煮半个时辰。”
按理说,此时的羊肉已经煮熟了,向张僚和李麟虎这些大老粗,早就迫不及待的要吃了。
但林轩还是又煮了半个时辰,然后用筷子在上面叉了一下,只是轻轻用力,筷子就叉透了羊肉。
“不错,已经炖的稀烂了。”林轩笑着用铁勺把羊肉捞了起来。
趁热去骨,然后把羊肉切成块。
汤单独舀了出来,撒上提炼好的细盐。a