第89章

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鸡肉煎得差不多了，接着倒白葡萄酒炝锅，做三杯鸡一般用白酒或者米酒，买整瓶不划算，因此，书颜选择用法餐里常见的白葡萄酒代替。

酒是她在楼上餐厅用新鲜西红柿换的，厨师们听说她要做菜，十分干脆地同意了，还鼓励她好好弄。

等锅里的酒精挥发得差不多了，书颜继续往里加生抽、白糖，提味上色，最后放切好的小米辣，盖上锅盖，调中火焖煮。

焖煮过程中，锅里浓郁的酱香味渐渐跑出来，随风四散。

门口的脚步声越来越多，书颜往外看了眼，猝不及防地对上五六双眼睛，笑着点头示意。

前台小妹壮着胆子进来，好奇地问书颜：“徐小姐，你煮的是什么？”

书颜回答说：“中国南方的一种料理，名叫三杯鸡，主要食材是鸡肉。”

“闻起来好香。”金发碧眼的女孩儿腼腆地笑了笑，“待会儿我能尝尝吗？”

书颜莞尔：“可以。”

几分钟后，鸡肉煮好了，书颜将锅盖揭开，把市集老板送的罗勒叶扔进锅里，淋上香味扑鼻的芝麻油，准备装盘。

为了好看和方便，书颜分装了两盘。香味很快在厨房传开，惹得在场的几位包括摄像都忍不住咽口水。

焖过的鸡肉很是嫩滑，前台小妹洗了只餐叉，叉了块没骨头的肉，细细咀嚼。

“好吃！就是稍微……”小妹吸了一口气说，“稍微有一点点辣。”

闻言，门口那几人纷纷进来，征求书颜的意见。

不久，厨房里响起此起彼伏的称赞声。几个法国人一个个吃得忘乎所以，陶醉其中。

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