第5章

程寻用刀不熟练，掌握不好厚薄，视频里的薄片被他切成了厚片。一整个西葫芦切完，他长长地舒了一口气，耳边忽然想起一道干练的女声：“我来吧。”

程寻愣了下，偏过头。

见书颜好端端站在他跟前，他怔怔地放下刀，听她指挥：“那我做什么？”

书颜瞥向桌子底下的桶，“你弄虾线吧，我给你示范一遍。”

……

十分钟后，所有的菜备齐。

书颜围上围裙，开始起锅烧油。第一道菜是西葫芦炒鸡蛋，拌匀的鸡蛋液炒熟盛出，二次倒油，放蒜末爆出香味，接着倒入西葫芦片翻炒。

由于程寻切的片有点厚，书颜多炒了一会儿，然后放鸡蛋，以及她事先调好的酱汁，炒匀，最后大火收汁。

香喷喷的西葫芦炒鸡蛋出锅，跟拍的两位摄像小哥疯狂分泌口水，肚子也开始咕咕叫起来。

再坚持十分钟，等到换班就能去吃饭了。两位小哥如此安慰自己。

第二道菜是香煎脆皮豆腐，豆腐下锅前，先裹上淀粉和鸡蛋液，随后大火热锅烧油，将吸裹着蛋液的豆腐一块块放置锅中，铺平，转中火煎豆腐。

热气上涌，弄得书颜额头冒细汗，忽的，一只修长好看的手伸过来，捏着湿巾问她：“介意我帮你擦汗吗？”

书颜眼都没抬，“不介意。”

煎豆腐是个“体力活”，煎的过程中，掌锅的人得不停晃锅，不然豆腐受热不均匀，口感达不到最佳状态。

待豆腐烧至两面金黄，书颜拿起旁边的小碗，将酱汁倒入锅中，煮得差不多之后，她最后加葱花和芝麻碎。

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