第四章送你一個蘋果批

的感覺。

請別叫我解釋，我不會知道為什麼我會願意在柴米油鹽之間微笑。

十四歲的我相信，原來快樂是沒有理由的。

后來，我依照烹飪書中的食譜，自行創作午餐飯盒，于是我的午餐往往是獨一無二的釀墨魚飯、酥炸軟殼蟹、酒釀丸子、冬筍燉蛋等等非家常小菜。

同學和老師都因而把我留意起來，但是，依然是沒有人喜歡我。

只怪我不開口和他們說話。

為什麼要開口說話呢？口只是用來吃東西的嘛。

十六歲的時候，我開始研習西式甜品的製法。

都說，西式甜品是最考功夫的。我也有好勝的一面，我願意好好挑戰自己的能力。

參考食譜，我買了半打蘋果、一斤麵粉，創製我第一個蘋果批。

我把蘋果切絲，加上蜜糖，釀在模子內的麵粉皮中，繼而蓋上另一層薄薄的麵粉，在邊沿扭上花紋，放進燒紅的焗爐里。

四十五分鐘后麵粉度呈金黃色，我的第一個蘋果批誕生了。

我看着金黃色的嬰兒，微笑了。

我切了一小塊，放進口里。味道剛好，不太甜，批皮也夠香。

就那樣，我以錫紙包好餘下的蘋果批，捧著它乘纜車往山頂。我要到山頂公園。上次我把煮好的蜜汁排骨帶到山頂公園，很受野狗先生的歡迎。這次我要再接再厲，以甜品表示我對無人飼養的野狗

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