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扣碗是四川、河南等地的特色菜,做法多样,一般采用先炸后蒸的方式制作。
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八宝饭扣碗,是用糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁,枸杞、等八种食材组成。
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先把糯米蒸熟,其他食材放在碗底,再把糯米饭铺在上面,蒸制后倒扣在盘子里。
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有些地方还会撒上一些红糖,吃起来会更香甜一些。
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这种东西也有简易版的,就是红糖米饭。
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碗底放一把红糖,拿着碗晃悠晃悠,让碗壁也挂上一些红糖,然后再把米饭盛进去。
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接着倒扣在盘子里……
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困难时期,对于老百姓来说,能吃上一顿大米饭,都已经很奢侈了。
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简易版的八宝扣碗,就自然而然的演变成了红糖米饭。
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“这玩意也挺好,小孩子爱吃,小娟也爱吃……”
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“娘和二嫂也喜欢吃甜食。”
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“过几天回去,给他们尝尝。”
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秦守业吃完东西,喝了一盒酸奶,又灌了半瓶水。
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吃饱喝足点上一根烟,他起身走了出去。
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站在洞口把烟抽完,将烟头踩灭,他就打算回去继续躺一会。
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结果身子刚转过去,他就愣住了。
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不对……刚才出来的时候,他就觉得有点不对劲了。
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他一觉睡到下午三点多,洞口一只猎物都
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