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「不过这都不重要。」周师傅说,「你既然来我们知味居交流,我们知味居就要对你负责,一定要让你学到东西再回去。」
「指法丶面点丶蒸点丶开酥这些东西都是虚的,从明天开始你就跟着我学,你点心上有别人的影子的这个毛病一定要改。」
「用别人的方子,做别人的点心,一辈子也成不了顶尖大师。」
「想要做到最好,就一定要做出自己的东西。」
「我听小谭说你早上有点起不来,可以理解,我也起不来。咱们就先暂定每天早上9点到知味居,从明天开始你就跟着我,我要好好看看你的各项基本功和你的点心究竟是怎麽回事。」
周师傅三言两语间,虽然没有说要收秦淮为徒,但直接把秦淮定性为了他的徒弟,从明天开始就跟着他,和其他大师傅区分开来。
「好的,周师傅。」秦淮恭敬地道。
(本章完)