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“嗯...”
外公看到之后并没有打扰两个人,他也年轻过。
只是走到锅前,伸手到冒热气的油锅上面感受了一下油温,端起装着肉糜的水瓢,用筷子一溜,一溜地将肉糜斩断成小鱼状下到油锅里,它们在油锅里上下翻腾,真的就如同小鱼一样,一股独属于它的香气飘散开来。
在一个多小时
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的劳作后,外公将蒸锅里面的两块蛋糕拿了出来放到案板上让它自然冷却,拿出架子,迅速提起蒸干饭的格子,放进去支架再放进去格子,让格子可以远离米汤,这样出来的干饭非常软糯可口,再烧了一些开水调制汤料。倒入醋,姜粒,葱花,适量盐,不需要其他的调料,搅拌均匀就可以发挥出品碗最大的威力。
然后拿出小砂碗,将冷却的蛋糕切成一片一片的,堆叠到碗周,形成一个圆,再把炸好的尖刀丸子一刀下去一分为二,一样堆叠到蛋糕片上,再在大碗里面放上豌豆颠,粉丝,把砂碗倒扣到大碗里面,提起来,一个圆圆的“顶”就形成了,再浇灌上汤,一份品碗就制作好了。
按道理倒扣之前是还需要蒸的,但是因为所有东西都是刚刚出锅,热乎的,所以外公免去了这项步骤。
这样的品碗,外公做了六碗。
“吃饭咯!”
外公喊了一声,陈琳走到外公旁边端起外公舀好的米饭往客厅里面端。
邓云峰见状,也有样学样地走过去端饭。
外婆看到这一幕,才算是慢慢点了点头,算是稍微肯定了一点点,就那么一点点。
邓云峰挨着陈琳坐着,外公坐在上方位,外婆坐在侧面,陈琳和邓云峰就在下方位,这是坐习惯了的,陈琳自小就坐的这个位置。
“我,我就先开动啦!”
陈琳直接动筷子夹起一片蛋糕,迫不及待的放进嘴巴里嚼了嚼,鼓着腮帮子露出了一脸满足幸福的表情。
还是这个味道,外公的味道,家的味道。
以前为什么外公外婆敢那么快确认陈琳就是陈林呢?因为吃品碗的动作,一模一样,虽然女孩子状态下显得俏皮了一点
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