己也可以,这些肉冻一起的,韩芳能起到的作用也就是掀掀帘子,李龙也没让他搬。
至于司机,把卡车侧厢板打开,他们就上车给李龙帮着把肉搬到车边上,李龙就抱着肉下去,往房间里放。
因为肉多,储藏室放不下,李龙的意思是直接放在一间厢房里。
昨天就把房间打扫乾净了,放肉的地方铺上乾净麻袋,直接往地上摆就是了。
卡车就停在厢房边上。厢房的台子比较高,所以李龙搬起来也方面,如果不是不一样平,甚至可以直接搞个推车,这边直接从车厢里推到台子上,然后就进了厢房了。
两卡车的肉,不到一个小时卸完,李龙给两个司机一个人留一条羊腿算是帮忙的谢礼,司机很开心,开着车离开了。
这年头司机还是很牛气的,一般情况下帮人拉货都是不卸车的,李龙这回算是例外。
毕竟人家给的也多嘛。
肉卸完,韩芳也挺累,都见汗了。李龙取了两大块肉带着去了厨房。不过他并没有立刻开干,这肉放在案板上等着化,他则进屋休息一下——尽管力气大,但卸了这麽多东西,那也累得够呛。
也就是韩芳年纪还小不知道啥情况,那两个司机都察觉出来不对了——连肉带骨头加起来得有四五吨吧?李龙同志一个人就差不多给卸完了,两司机就基本上是打个下手,这得多大的力气?
下午,杨大姐和李龙在厨房里就开始做起肉乾了。
其实做法也挺简单,兼煮丶卤合一,放料的配比,然后就是看熟的程度。
院子里飘起了好闻的香味儿,导致明明昊昊一起来,就追问李龙这是什麽这麽香,好吃吗?
第一批肉做出来已经是两个多小时以后的事情了。肉做出来并没有完,既然打算出售,还要切成整齐的条子,不然卖相太难看人家也不可能买。
这个时候比较开心的就是韩芳和明明昊昊了。肉掏出来后李龙先给他们整了一小盆,让他们慢慢吃,然后他和杨大姐一起把做好的肉拿外面略微凉一凉,然后切肉——肉太热的时候不好切,会碎。
虽然刀功不好说好,但慢慢切还是可以的。按李龙的说法,把肉切成指头长的小方条,这样好看好摆,也好装箱。
头一批肉做的并不多,几十公斤的肉,出来差不多一半熟肉,李龙知道等放乾的话,还要减掉一部分重量。
这样的话,价格就不好搞了。
自己从
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