这时候大家基本上还都比较讲规矩,加上又下了雪,所以店里的东西没有摆出来的。李龙在门口磕着瓜子往里看,店老板娘正烤着火,看着李龙停在门口,便热情的招呼着:
「你好同志,买什麽调料?我们这里花椒大香乾姜香叶什麽的都有,要多了便宜……」
「孜然有没有?」李龙问道。
「有啊,你要多少?」老板娘问道。
「要个三五公斤吧?」
「这麽多?你开烤肉店的?」老板娘惊讶的问。
除了开烤肉店,基本上也没人会要这麽多的孜然,毕竟这玩意儿,它的气味会散,散掉后就没什麽价值了。一般人家里买也就买个几百克,还要用塑胶袋子或者罐头瓶子装严实了。
「不是,我弄肉乾。」李龙说道,「对了老板,你卖调料的,知道不知道做牛肉乾的调料配比?要知道的话,我就在你这里买一些配上试一试。」
「知道啊,我家里自己有做的,不过做的不多。」老板娘让李龙进来,还指了指炉门那里说:「你磕瓜子,瓜子皮吐那里就行。」
李龙进屋子,老板娘一边去搬孜然口袋一边说道:
「不是我往外推生意,你称那麽多孜然,这要做的话,得做几百公斤肉吧?不然用不了,而且一般做肉乾,没有用孜然的。北疆这边能吃这个味道,口里吃不了的。」
他这麽一说,李龙倒是有些意外,这老板娘还挺实诚。
能听得出来,带着一点点川渝那边的口音,三十多岁,至少听着刚才的那段话说出来,是很实在的。
老板娘把一大袋子孜然拿出来摆在李龙跟前,从里面抓出一把孜然粉递给李龙:
「闻闻,味道对不对?」
「对对对,冲得很,香得很,应该就是去年的。」孜然这玩意儿,其实算是茴香的一种,或者说学名就叫安息茴香,长的也是那个样子,后世李龙在短视频里看到过那里面有人在其他地里套种孜然,长势还挺好。
「那就这个给你称?」老板娘问道。
李龙问了问价格,比百货大楼还便宜一些。至于货,都差不多,只要不发霉,而且味道对就行。
称了孜然后,李龙又问了老板娘关于她们家里的那种配方,按配比称了一些,打算回去做个实验。
在家里和杨大姐用常用调料做了几种口味的,感觉还可以。不过李龙想着多做几种,再看看大家喜欢吃哪些的。
称了调料,各样打包好
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共7页