108大家的天元     13

家也这么会吃，小叶是大管家吗？”张嫂忍不住问。

“张嫂，这你就不懂了，林府是很大的，除了嫡系还有庶出呢，叶姑娘只是东厢的管家，也就是少爷这一房。我们以前就习惯了叫她处理事情，有什么事找叶管家准没错。”秋华已经大快朵颐起来，她的胃口也和柳无依一般变的很好。

张嫂欲言又止：“大户人家的一个小管家都十八般武艺齐全呀？”

“哈哈哈，可不是嘛张婶子，我们这些升斗小民是没法想象高门大户里头的生活的。管家尚如此，府里住的主子们又该过的什么神仙日子？”另一个女奴看着柳无依兴味道。看书请到首发站：po 18ic o

“就那样呗，每天忙着管理府中的大小事务，再算账，收支平衡，也没什么好的，还容易出事，全府连坐。”在柳无依眼里大户人家一点都不风光，更像一种隐匿的奴才。大户人家说白了就是全家伺候家主，而家主又去伺候皇帝，规矩又多又杂，很容易一个人出事全家连坐，像一梦红楼里头荣华百年的荣国府一夕就抄家了，而林家不也是另一个荣国府吗？伴君如伴虎的危机感是小门小户无法体会的。

军妓们根本不能想象她说的危机，都露出了迷茫的表情，不过想到她们全家从至高跌入谷底也就一夕之间，似乎也能理解一二。感慨了一番，他们的注意力又被眼前的食物勾了去。

“鱼和羊的搭配好像挺新鲜的，吃起来没什么羊膻味。”张嫂夹了一片羊肉在沸汤中涮了涮送进嘴里，被这口鲜味惊喜到了。羊的膻味很淡，烫熟后还会带上一股淡淡的鱼鲜，肉质软嫩，加上葱蒜酱回味无穷。

“我也是早上想起来的，关中那边流行一种饮食叫‘鱼羊两鲜’，一般是鲜鲤和羊肉拼在一起吃，刚好凑一个鲜字，这也是代表了南北两派人民的主要食物，南方鱼米之乡，北方畜牧草场。”叶流觞咽下一口鱼肉，幸福的品尝口中的回香。西北的羔羊肉有股特别的草香，刚好能中和鱼的腥味，一口下去鲜味以层层递进的方式在唇齿间炸开，美妙的很。

“这样的？鱼和羊凑起来便是鲜？”军妓们不认字，所以也不认识“鲜”。

叶流觞也没想到这一茬，倒一下子不知给叔嫂们如何解释“鲜”这个字了。

“哈哈哈，流觞，卖弄学问你弄错对象了。”柳无依笑出声，叶流觞说这些涉及到一定的学识，不识字的人或许还听不懂。

“额，就是一种吃法而已。”叶流觞只好道。

“这也是菜系之一么？”

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