第10章 10

/>林阅棠又从杂货铺买了两把不锈钢棒锤。

回家后，林阅棠就用这玩意把牛肉砸打成泥，挑掉里头的肉筋，然后再加上各种调料反复捶打搅拌，再把肉泥挤到锅里面煮开，然后将定型完成的牛肉丸放进冰水里面降温。

这样做出来牛肉丸十分紧实美味。

她给小卿宝舀了一碗，还加了点炸过的蒜蓉进去，小家伙把碗喝得干干净净，最后一滴汤都要仰起头倒进自己的嘴巴里。

林阅棠又分出一袋子牛肉丸给招奶奶送去：“招奶奶，这是我自己做的牛肉丸，还有一碗牛肉汤，你可以直接喝，也可以用来煮面。”

招奶奶接过：“谢谢啊小棠，还麻烦你跑一趟。”

林阅棠笑着挥手：“不麻烦的，那我先回去了。”

招奶奶把牛肉丸跟汤放进锅里面，又往里头煮了两包华丰面。

陈星凑到碗上面用力闻：“好香啊。”他先喝一口汤，鲜美的滋味顿时在他舌尖绽放，瞬间感觉自己整个人的灵魂都展开了，牛肉丸更是又香又弹牙，还会爆汁，这是他从没尝过的口感。

“这牛肉丸可真好吃，不知道小棠店里上不上这个，要是上的话客人们可就有口福了。”招奶奶感慨道。

他们刚吃饱，陈大爷就回来了，闻着空气中残余的鲜味，看了看空荡荡的锅跟碗，他老脸委屈：“是小棠又送吃的来了吗？你们居然不留给我？”

招奶奶翻了个白眼：“谁让你不在家呢？小棠今天做的牛肉丸，可香了。”

一句话，让陈老爷子沉默了。向来热爱钓鱼的他此刻突然有些动摇……要是他没去钓鱼就好了，那他就能吃上牛肉丸了，跟牛肉丸比起来，钓鱼似乎也……没那么重要吧？

翌日，天光还不算太明亮，林阅棠从菜市场采购完回来，看见蹲在门外的陈大爷。

陈大爷蹲得腿都有点麻了，打着颤儿站起来：“小棠啊，店里有没有卖牛肉丸啊，你招奶奶昨晚一颗都没给我留，就剩了些香味给我闻，给我馋得睡不着觉。”

林阅棠听完无奈地笑了笑：“有的有的。”

她开门后，在黑板上写字。

——牛肉丸汤（6颗），18元。

林阅棠走进后厨，锅里的牛肉汤一直保温着，她将火调大。

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