、米醋等腌泡一晚上做成辣椒圈,用来当小料给客人搭配炒米粉。
这些小料也是拉拢客人的一种小手段,做得好吃的话,还会有客人为了小料专门来光顾呢。
回到家里,林阅棠腌好辣椒圈,又把白萝卜去皮刨丝,将白萝卜丝放在一个大碗里让它淌汁,拿起腊肠跟泡过水的虾米全都切成丁,然后下锅炒香。
萝卜丝也要炒一下,炒软逼出汁水,等脆生生的萝卜丝变得晶莹剔透,林阅棠又往里头加了盐、胡椒粉、糖调味,最后倒入粘米粉搅成糊状,把炒香的配料倒进去搅拌均匀。
小卿宝仰着小脸,双手举起手上的东西:“小姨,我把这个兜兜洗好擦干净了,一点点水都没有了哦。”
“宝宝太厉害了,帮了我好大忙呢。”林阅棠接过蒸盘,在里面抹上一层食用油,再把萝卜糊倒进去压平,开大火去蒸。
这个要蒸挺久的,林阅棠把厨房台面收拾完,拎起装着香芋的袋子走到三楼阳台,将袋子敞开,让香芋在太阳底下晒个一两天吃起来会香很多。
这么大的阳台,不种点东西太可惜。
林阅棠将角落几个花盆挪出
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来,翻松了土,把早上剩下的葱头全扔进去。
小卿宝又噔噔噔跑过来:“小姨,小葱是不是要浇水?”
林阅棠点头:“嗯,小葱喝了水才会长大,我去拿个盆装水。”
阳台有水管,但是水龙头太久没用坏了。
小卿宝抢着先哒哒哒跑开:“小姨,我去我去,你等我。”
林阅棠把阳台散落的土扫干净,忽然她听见外面扑腾响起什么东西摔落的声响,她赶紧走出去,一看是小家伙跑太快了,把自己绊到,摔了一跤。
林阅棠赶紧把她抱起来,只见那白嫩的小膝盖上红红的,破皮了。
小卿宝大眼睛蓄了一泡泪,一开口却不是喊疼,而是很自责:“小姨,对不起,我把水撒了,小姨别不要我。”
“水撒了拖干净就好啦,小姨怎么会因为一点小事就不要你,走,先给你处理伤口。”林阅棠用红药水给小卿宝上药。
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