第四十一章：开发新事业

核非常严格，知名度、营业流水、店面规模、顾客评价都是考核的重中之重，而saturday作为本土品牌也只有一家店，自然是没能通过审核。那时候费洛佩就想着怎么给店里带来新的增长机会。烘焙这个行业看起来光鲜，社交媒体上教人入行都说什么“一个鸡蛋做八个蛋挞”用高毛利来吸引人入局投资，但其实进去后发现这个行业也并不是那么简单，刨去店面房租、装修、水电这些，哪怕是私房烘焙工作室，耗材、包装也还是大头支出，何况以即食、新鲜为卖点的食物还要把控好食品安全，过期的蛋糕面包绝绝是不能售卖的。而且现在的烘焙店卷到不行，卷原材料、卷包装、卷样式，如果要压缩成本做简单的蛋糕面包吸引不了客户，而要做得别出心裁注定投入成本暨高。saturday有两大招牌，分别是半熟芝士蛋糕和可露丽，这两种甜品都是她花大价钱去国外请教专门的师傅学习然后回国改良配方的，虽然靠着这两大招牌把saturday的位置稳住，要求新的增长还远远不够需要源源不断开发新的产品、新的业务。费洛佩自认自己没什么生意、投资头脑，家里也不是什么巨富家庭，能支持她的小店开下去已经够了，剩下要怎么把生意做大要靠她自己去摸索。

费洛佩引着祁安上楼去办公室细细详谈。祁安给她带了一个振奋人心的消息：悦茶开放了加盟模式，这是一家主打酸奶奶昔的品牌，在其他奶茶品牌纷纷降价的时候，悦茶还坚持着自己高端、高价的品牌定位，但自古“一分钱一分货”的经验下，悦茶的出品也确实对得起价钱，用料都是上乘的鲜果，自己还有经营的牧场、奶牛场，从源头把握原料的质量，那质量这块自然就赢一半。过去悦茶一直以直营门店为主，仅有一两家经销商加盟开设门店，但数量远远不及直营，费洛佩去年也有亲自拜访悦茶的创始人，聊天过程相当愉快，但对于加盟合作这事创始人却谨慎又谨慎，他说现在要把饮品品牌做起来难度堪比登天，悦茶这边对于开放加盟这事还在试水中，自然后面也没有谈成合作。祁安这次跟她说他师弟的朋友现在就负责开发加盟商这一块业务，经过两年的试水，悦茶现在看到加盟商带来的正向收益后，决定逐步放开加盟的门槛。但好消息之后也带来了坏消息，虽说悦茶要开放加盟然而条件依然非常严格，如果严格按照筛选标准来费洛佩的资质也不一定能轮得上。

“没事的，条件应该还能

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