第十四折 烹割有道,响屧凌波

少年缩回角落，低声道：“我瞧不像傻子，倒像有心事。”

长孙阴沉沉地望着手掌，神情肃穆，不知是哀悼羊肉抑或拇指。

“我不跟你争。你是有心事的专家，你说了算。”

耿照掀盖有功，分得的羊肉也特别大块。他将吃剩的肉分成两半，一半安慰了长孙受创的身心，另一半塞在那少年阿傻手里。

谁知耿照才转身，孙四又将羊肉抢了去，塞进嘴里，嚼得汁油四溢，手指耿照大笑：“阿傻傻，你更傻！执敬司的卵蛋蒙眼，白白孝敬了俺！”杂役们有的笑、有的嘘，闹作一团。

忽听郑师傅一声大喝，持勺猛敲：“吵什么！”场面立时安静下来。

他抬起下巴，遥指着阿傻：“阿傻，你过来！”

阿傻似未受过这般注目，吓得打颤，畏畏缩缩上前。

老泉头面无表情，厨刀一挥，随手割了块带皮羊条，递给郑师傅。

郑师傅把肉塞在阿傻手里，大声道：“这间厨房里的功夫，你们要用眼睛学，用心学；最重要的，是要用舌头学！”指着砧上的酱羊肉，对众人说：“这是老泉头的好意，你们这些王八羔子，一个个都给俺吃！把味道牢牢吃进嘴里、吃进肚里，吃进骨子里，往死里记着；将来有一天，就能烧出这样的味道！”

膳房里静悄悄的，一点声音也没有，只余几十双闪闪发亮的眼睛。

这些在流影城里被踩在最底层的、终日粗野愚笨的厨工们，在这一瞬间，突然都变得深沉内敛，凭借着与生俱来的直觉，像狼一样贪婪地记忆着口中手中那震撼人心的美味。因为那是在他们之中的极少数，有朝一日能出人头地的重要依凭……

少年呆望着手里汩着油汁的肉条，良久，倏地浑身一震，似有所悟，忙张嘴大嚼起来。

◇◇◇

老泉头平日不轻易炮制名菜“棺材羊”，昨晚二总管已差人来交代，城里来了水月停轩的贵客，城主可能会连开午宴、晚宴，让琼筵司先行准备。

耿照与长孙在大膳房等了许久，始终不见鲍昶等前来用膳，正自犯疑，忽见一名同寝弟子匆匆赶来，跑得上气不接下气：“你们……快……宣德厅……集合……”远方依稀有铜锣声响，那是执敬司独有的召集令号。

耿照与长孙交换眼色，拔腿朝宣德厅的方向奔去。

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