第4章 梁秆熟水

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想起孙大娘快走几步都能喘的身体，文舒只能安慰道：“会好的，大娘的病也不是什么大病，好好将养，总有一日会好的。”

“但愿如此。”叹了一口气，孙和平将喝净的碗递还给文舒，“茶也喝了，木也装了，你家大娘还等着我回去给她清洗木笼呢，我就先走了。”

“好，大伯有空常来玩。”

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阅读小贴士：熟水，是宋朝百姓最常喝的一种饮料，类似于现在的草茶，是将各种可食用香料焙干，投入沸水中，浸泡出味。

不同的香料可以出不同的熟水，如：紫苏泡的叫紫苏熟水，豆蔻泡的叫豆蔻熟水，鲜泡的叫香熟水。

而文中的梁秆熟水，是当时最大众化的熟水，做法是取稻秆心一束，洗净，晒干，在沸水里涮几次，一锅梁杆熟水便成了。

虽然用料简单，但闻着，喝着，有一股稻香，如果嫌味淡，可以加点，或者蜂蜜。

宋朝大都市，即便是大冬天的深夜，都有小贩摆摊卖热腾腾的梁秆熟水，供上夜班的人饮用，价格非常亲民，三二文钱一碗。

做法是，

(本章完)