145.第145章 算计

去了原本的风味。甚至有细心的顾客发现，一些甜品是从外面工厂批量采购的，并非店内自制，这与桑霁月宣传的“手工制作，新鲜美味”大相径庭。不过，这些小问题在桑霁月强大的宣传和优惠活动下，并没有引起太多人的关注。大多数顾客只是觉得偶尔一次体验不佳，可能是运气不好，再加上店里的氛围和服务确实不错，所以还是会选择再次光顾。

一天，一位名叫苏瑶的资深咖啡爱好者走进了“月澜咖啡”。苏瑶是一名自由撰稿人，也是咖啡品鉴师，对咖啡有着极高的品鉴能力和独特的见解。她身穿一件简约的白色连衣裙，背着一个小巧的挎包，走进店里时，目光被店内独特的装修风格所吸引。她找了一个安静的角落坐下，点了一杯拿铁。当咖啡端上来时，她先是仔细观察了咖啡的拉，虽然图案精美，但她凭借经验敏锐地察觉到，奶泡打得不够细腻。她轻轻抿了一口，眉头微微皱了起来，入口的咖啡口感粗糙，奶与咖啡的融合也不够完美，完全没有达到她对一杯优质拿铁的期待。

她没有立刻声张，而是开始观察咖啡师的操作。只见咖啡师在制作咖啡时，手法生疏，动作不够熟练，对咖啡豆的研磨度、萃取时间等关键环节把握不准。磨豆时，研磨的粗细程度不均匀，导致萃取出来的咖啡味道不稳定；萃取时间有时过长，咖啡过于苦涩；有时又过短，咖啡的香气和风味没有完全释放出来。苏瑶心中暗自疑惑，这样一家备受赞誉的网红咖啡店，怎么会在咖啡制作的基础环节上出现如此明显的问题呢？

几天后，苏瑶又来到店里，这次她点了一杯美式。她想再给这家店一次机会，也许上次只是偶然。然而，当她喝了一口美式后，心中的失望更甚。咖啡的酸涩味过于突出，明显是咖啡豆品质不佳导致的。她决定深入调查，弄清楚这家店背后的真相。

她通过朋友联系到了店里的一名员工。在一家安静的茶馆里，苏瑶与这名员工见面了。员工起初有些犹豫，但在苏瑶的耐心劝说下，终于说出了实情。原来，店里的咖啡豆确实是从低价小作坊采购的，虽然桑霁月对外宣传是精选自世界各地的优质咖啡豆，但实际上为了降低成本，采购的都是品质较差的咖啡豆。而且，为了节省开支，咖啡师都是临时招聘的，没有经过专业的系统培训，只是简单地学习了一下基本的制作流程，所以

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