第173章 黄油曲奇
时间过去五六分钟,等同学们都拿好材料和系好围裙后,中央操作台的东伊老师开始在众人的目光下缓慢制作起来。
“搅拌时重点要注意面糊湿度,烤箱温度统一设定180度。”中途还不忘边解说边制作。
“好了同学们,现在你们开始按照我之前教的步骤开始操作吧,有什么不懂的直接举手问我。”
东伊老师把制作好的黄油曲奇送进烤箱后,拍拍手就让观看的那些学生们开始制作。
他也开始在他们桌前巡看起来,看到制作不规范时还会出声指点下,要是遇到个别实在解决不了的,他还会上手帮忙。
“阿纲,你先将冷藏黄油切片溶化吧。”
硝子站在长桌中间,一边在脑海中复盘东伊老师的操作步骤,一边指导身旁的阿纲。
“是是是,硝子老师。”
硝子抬手拍了拍他的胳膊,对他皱了皱鼻子。
阿纲嘴角微微上扬,看了眼颇有大厨风范的硝子就收回目光。
按照她说的那样,拿起还有点硬邦邦的黄油切成小块,放在玻璃碗里。
他记得东伊老师说过,这黄油只要手指可轻松按压出凹痕的软化状态就行,不能让它融化成液态。
“阿纲,你这刀功都是什么时候学的啊?”
原还在思考下一步的硝子,目光不自觉的就被他那精湛的刀功给吸引过去。
她左手戴上一次性手套,拿起玻璃碗里的黄油块,一一对比,可以说是大小几乎一模一样。
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