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年后,高春燕的米粉店开业了,林雪霞送了花篮去捧场,她店铺位置开在原先农贸街的侧面,位置还不错,就是?店铺窄了些,但用来做米粉店正好合适。
开店前,高春燕很犹豫地问她:“雪霞,你说我要不要给米粉改进口味?如果要改,往哪方面改?”
“我建议你保持原汁原味的湘味米粉。”林雪霞回道。
高春燕:“……这能?行吗?”
“能?,你难道没发现周围湘省人越来越多了,我打?算等段时间开一家湘菜馆。”
“湘、湘菜馆……咳咳。”高春燕差点被自己的口水呛到,在这里开湘菜馆,真的能?行吗?
这边大多爱吃甜的,鲜的,高春燕还想做个米粉改良,比如偏甜的米粉,或者往米粉里加海鲜,都说科技需要创新,餐饮指不定也需要创新。
高春燕还当林雪霞应该走在创新最前列。
高春燕认为咖喱的味道就很奇怪,林雪霞竟然能?配出甜辣味的咖喱,也许她有一天能?搞出类似“香甜芒果臭豆腐”这种奇怪但又味道很不错的东西。
“创新?在这里反而不能?创新,要追求地道的家乡味。”听了高春燕所谓海鲜米粉、甜辣芒果米粉、香甜臭豆腐、甜酱鸭的改良方案后,林雪霞无语凝噎,“如果你在老家,在一堆卖普通臭豆腐的摊位里面找着?一家香甜臭豆腐,你会觉得惊奇,想尝尝鲜。”
“可在外地,你看见一家卖香甜臭豆腐的,你不觉得离谱吗?不想砸桌子吗?”
“人在外地,就想念一口地道的家乡味。”林雪霞真心
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