他之前见林雪霞在厨房里,一闻到腥味就开始吐,知道她不太可能在厨房里颠锅拿勺,开餐馆要么是夫妻店,要么是另外请厨师,一般来说,前者?更?为稳固。
林雪霞道:“不是。”
“你小心点对面的餐馆,他们把我?之前请的厨师都挖走了。”
孙金斗原本请了几个手艺好的厨子撑起餐馆,最后被?对面高价挖走,他找一个,挖一个,最后他也没法子,自己又撑不起餐馆,只能转让。
“我?的厨子不怕被?人挖。”林雪霞准备开得是速食餐馆,主要做卤肉饭咖喱饭一类的速食,附近更?有不少写字楼,她还准备做电话订购送餐服务,跟对面的百里香餐馆不在一个赛道。
孙金斗:“……我?当初也像你一样自信。”
这时候的中餐馆厨师是高收入群体,一些手艺好的厨子,一个月少说能拿七八百甚至上千,开餐馆饭店的人力?成本,百分之八十都用在厨师上面。
餐馆脱手之后,孙金斗乐得轻松,甩掉了这个烫手山芋,他打算另外找个发财路子,同时他心里面还十分愧疚,把这玩意甩给了林雪霞……孙金斗打算等段时间来看?看?她餐馆开得怎么样。
第61章 第二更
在林雪霞眼里看来, 孙金斗这家餐馆唯一的问题就是脏乱差,因为生意惨淡,孙金斗无心管理,以至于员工涣散, 厨房更是乱七八糟, 一堆油污, 一月气温低, 没洗干净的锅里凝结一层油垢块,让人觉得极为恶心。
林雪霞租下这家店铺,主要是为了省钱, 地方也够大, 装修拾掇拾掇勉强能?用, 但是她要把厨房改造一番,一百多平的地方,起码一半得是厨房,用餐的位
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