第39节

椒酱，吃下?半碗饭，她还觉得不?过瘾。

赵慧茹原本不?能吃辣，这会儿也用剁椒酱下?饭，吃得不?亦乐乎。

“香，这味儿香！”

林雪霞估摸着做好?的这么多剁椒酱足以用上一段时间，便不?把心思放在上面，她准备要回老家一趟，来回五六天，这几天的肉她需要先备好?。

她做的份量，顶多能用上一两天，其他的，则要把重担交给薛玲君。

薛玲君现在做凉菜已经过关了，卤肉勉强可以，她做的叉烧肉不?行。

做菜就是这样，哪怕用的是同一个配方，不?同人做出来也是不?同的口味，除非最?后是精准化的机器操作，才能保持相同的味道。

就像是上辈子，郑宇康张慧萍学?到了她的卤菜方子，最?终还是败给了她。

方子是死的，人是活的。每年都有新的食材品种，每年的气候不?一样，各类食材的味道都会产生细微的变化，更别提人们的市场口味爱好?都会发?生转变……这些都需要人为调整。

“玲君，你很能干了，我走的这几天，你应该能撑下?去?。”大不?了先不?卖叉烧肉，卤肉也能顶个几天。

薛玲君犹豫地点点头，她看向林雪霞的眼睛里满是钦佩的神色。

她觉得林雪霞太厉害了！

初见林雪霞，薛玲君只觉得林雪霞生得美，长得漂亮，而跟在林雪霞身旁学?习，她才知道林雪霞竟然懂那么多知识，光是挑选食材的门道，就足以让她苦学?很久。

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