;出锅前的香辣鱼块再加一把青红椒碎增色增味,光看着就十分有食欲。
伴随着与红烧肉香截然不同的香辣气味,林初霜端着热乎的鱼块回到餐桌旁。
此时鱼丸汤刚好温热适合入口。
“你们尝尝这鱼。”林初霜把剃去刺的鱼块放进托巴尼碟子,自己拿汤匙喝了口鱼汤。
惊艳的鲜味!
明明是只加了少许盐的鱼骨汤,在煮过鱼丸后却鲜头劲儿十足,细品还有丝回甘。
鱼丸则是肉质细腻口感弹牙,咀嚼间与清汤混合,触动味蕾的鲜味愈显。
林初霜惊讶发现,吃一口鱼丸再喝汤,竟然能让汤的鲜度再提一层!
这鱼,的确如源天赋提示所说,是熬汤的好材料。
“鱼汤比蔬菜汁好喝诶!”小美头上顶着【美味值+10】的绿字,恋恋不舍放下碗,碗里汤被喝了干净,剩下两颗孤零零的鱼丸。
“锅里还有。”林初霜给小美夹香辣鱼块,“尝尝这个。”