第二十一章 游览牧场（下）

br />

离开种植区，两人来到果园，果园就在牧场西边的山地，这是充分利用牧场的每一寸土地啊，“苹果、柚子、梨、桃、杏、核桃、樱桃、板栗各种水果我们都种植了些，还有咖啡树和茶树。”约瑟带着自豪地解释道。

“还有咖啡树和茶树？”

“是的，老里曼先生喜欢咖啡和茶叶，所以就自己栽植了些，自己制作，主要是享受这个过程。”

听完约瑟的解释，云鹤感觉有几个字特别能代表他此刻的心情，城会玩！真任性！

最后来到牧场的葡萄园区，这片葡萄园占地有两百英亩，整理地非常规整，一眼看过去，都是整齐的一排排葡萄藤，云鹤饶有兴趣地进去看了看。

这一看，楞到了，“葡萄园的土地怎么这么贫瘠？”云鹤错愕地踩了踩脚下夹杂着石子的砂土。

“种葡萄的土地和种粮食的土地不一样，是要越贫瘠越好，只有这样，才能逼着葡萄藤将根系扎得更深，吸收深层的矿物质，这种土壤中种植出来的葡萄，酿造出来的葡萄酒才有风味，同时砾石可以反射阳光，帮助葡萄获得更多的热量，而且砾石地的排水性非常好。

比如，享誉世界的法国那些级酒庄，他们的土壤就是砾石地，而法国的香槟产区，它们的土壤甚至是白土，白土是什么，它的主要成分是碳酸钙，就是石灰石，所以，我们就利用了这个特，将牧场内这片贫瘠的土地种植了葡萄酒，充分利用每一寸土地。”云鹤耐心地解释道。

听完约瑟的详细解释，云鹤心里暗叹，想不到光一个的葡萄酒土壤就有这么多的讲究，难怪好的葡萄酒庄就那么几个。

这么一圈下来，云鹤匆匆地将自己的牧场看了一遍，对牧场也算是有个大概的了解，不至于

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共6页