不多了,陆清把手里的活放下,准备开始去灶房做饭。
宋老三从屋里出来,看了看天色,估摸着快到饭点了。干了一上午活,他这会儿都饿了。
他朝着灶房喊了一声道:“清哥儿,我去接三郎下学。”
陆清闻言从灶房走出来道:“爹,不用去了。早上的时候相公说,中午他自己走回来吃饭。您就别忙活了,先去屋里歇着吧。等会儿饭好了我叫您。”
宋老三闻言觉得十分贴心,不光儿子孝顺,就连娶的夫郎也孝顺。
“成,那要是有事你叫我。”
陆清应了,转身进了灶房开始做饭。
陆清从灶房的洞里面拿出一颗大白菜,又拿了两根萝卜,洗净之后把萝卜切成片,白菜切成块,用边的箩筐先放着空一空水。
然后把今天买的肉清洗干净之后,拿刀开始切肉片。
他今天买的肉不是纯肥的,虽然这年头肥肉比瘦肉还贵,但他没有买纯肥肉不是因为舍不得花钱,而是宋声喜欢吃瘦肉。
所以这次陆清买的肉特地让屠户给他切了一块肥瘦相间的。
肉切好之后他开始烧火,等到锅热了,倒些油进去,撒上葱花热油,把切好的肉倒进锅里开始翻炒。
翻炒一会儿之后,撒了些糖进去,把锅盖盖上焖一会儿,等焖出了肉香之后,再把之前切好的萝卜片放进去,再翻炒几下,撒上些许的盐,一道萝卜炒肉便做好了。
把炒好的肉用木铲铲到盆里,用碗倒扣在上面保温,开始做下一道菜。
刚才炒完肉之后,锅里沾的都是油。陆清没有洗锅,凑着这个肉香味儿,直接把白菜倒进去翻炒。翻了几下之后把锅盖盖上,他又往灶膛里面添了
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