回了从桃花酥那儿丢掉的自信。
周师傅的教学,满满的都是意义大过实质的中式团圆美满。
而拉维鲁本的教学,则是勤勤恳恳要教出法式甜点的标准味道。
观众清楚感受到中法厨艺差异。
“这法式精准克量,还是有值得学习的地方,比如说,教导我这种毫无基础笨蛋的时候。”
“……甄酥确实不需要认真学了,我才需要。周师傅的桃花酥我就没学明白,但拉维鲁本的拿破仑,多量一下,就明白了。”
“看人做东西,我先周师傅的边唠边教,真的要动手做,还是要法式傻瓜教学,不然真的不会”
他们在这儿叽叽喳喳议论,甄酥已经揉起了面团。
甄酥随心所欲的添加配料,并没有像穆心雨似的战战兢兢,严控分量,也没有拉维鲁本精准克量的严谨。
连观众都啧啧感慨:
“不得不说,看甄酥做甜点,比看拉维和穆心雨做的更快乐。”
她眉目柔和,揉着手中面团,神色悠闲。
似乎不是为了完成一份精致美味的拿破仑,仅仅是享受着制作甜点的过程。
光滑莹润的面团揉出来,放在一旁。
她再学着拉维鲁本的要求,擀起柔韧黄油,眉梢唇角尽是笑意,隐隐散发着期待的辉光。
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