“鸢尾甜确实有点苦,像是黑巧或者可可,想不到是因为葡萄干和杏仁?”
“其实也没有那么苦……不过甄酥说了这话,连我也觉得鸢尾甜特别苦了。”
拉维鲁本听完,包含思考的品尝了这份清早做出来的鸢尾甜。
红宝石的每一份新品,她都会亲自学做,从制作者的角度,去揣摩这些奇妙甜点,能够带给食客什么。
她可以闭上眼睛,去客观品评浅淡的苦与清淡的甜完美融合。
竟然忘记了,优秀的甜点永远不该缺失色香味任何一点。
拉维鲁本恍然大悟。
甚至参透了桃花酥能够备受欢迎的原因——
它粉粉的,造型娇俏可爱,还未吃到嘴里,温暖如春的色泽,就能打败任何的高雅蓝色。
拉维鲁本笑容灿烂,比她创造出任何的新品都要快乐。
她拿着那块剩下一半的淡蓝,“这确实是甜点该有的味道,我却因为太注重味道,忘记了蓝色。”
一直抢眼靓丽的蓝色,对于拉维鲁本和众多甜点师而言,不过是平平无奇的一种色彩。
与粉、红、黄没有太多区别,小众漂亮,更适合新品率先抓人视线。
但他们忘了,只需要单纯享受的食客们、美食评论家们,会从品尝一份甜品的心情开始,去体会这份独特的新奇。
新
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