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掌厨多年,什么炖炒烩蒸天南海北的菜色没见过,谢明轩那盘看卖相,她也知道差不多是什么口味。
只不过这次,她第一筷子夹的是秦昊然那盘。
弹幕一阵哇哦。
连穆心雨都矫揉造作的笑出声,“先吃秦总做的菜吗?”
孟寻闻言不太高兴,眉头一皱,“酥酥怎么不先试试我的?”
“他说跟我爸学的,我肯定要尝尝看,会不会毁掉我爸的声誉。”
甄酥的说法和想法一样简单。
她爸平时不够靠谱,做事随心所欲,但是一手厨艺能够撑起整个味真四院,名字说出去也是叱咤一方的名厨。
夫妻肺片更是他闯出名堂的经典菜。
这秦昊然敢在节目上说自己是跟她爸学的,做得要是太难吃,岂不是连累她爸,还连累味真四院?
她心中长叹,送肉入口。这第一口下去,辣味直冲,确实有几分蜀东院夫妻肺片的影子。
然而,再多嚼几下,卤煮时溶入牛肉的汤汁味道,立刻混杂在辛辣甘爽里面,多了一丝不伦不类的卤味。
画虎画皮难画骨,秦昊然就算是学了她爸油泼辣子的手艺,却没学到她爸煮牛肉煮牛肚的技术。
甄酥放下筷子,严肃的说道:“陶叔叔今天教的夫妻肺片,从煮牛肉开始,每一步都是陶家班的传承,更有味真北冀院主打的鲁菜风味。他教你们以香料卤煮、烧淋辣椒,做出来的夫妻肺片,一定是清淡爽口,
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