这间小铺子形状像是一个竖放的长条木匣子,整体狭长,宽约一丈七尺,长约两丈五尺。
万安两人计划着把整间铺子修缮一遍,先用白灰石磨成的粉将斑驳掉灰的墙壁重新刷一遍,再用两三个长条木柜台将整间铺子一分为二,柜台左边留出四尺的宽度供他们和请来的帮工进出柜台,柜台右边留出一丈宽度留给客人行走。
长条柜台从铺子前门一直延伸到院口的位置,柜台上方用来放盛放烧饼和馅饼的托盘、装着汤勺和筷子的竹篮、装着甜粥或咸汤的木桶和收客人饭钱的木匣子,柜台下方用来放置碗碟。
店里请来的帮工每天站在柜台里侧负责客人装饼或盛粥,张冬负责坐在柜台里侧收钱,收钱的位置正对着店门口。至于柜台右边的空地,万安两人本来商量的是摆几张桌子供想要留在店里吃饭的客人坐,后来怎么想都觉得放几张桌子太拥挤,而且也容易显得铺子乱糟糟的。
商量到最后,万安拍板做了决定,他决定抛弃平日每个店铺里常见的桌椅板凳,直接紧挨着三面墙壁摆放上几张可以供三四个人坐的长桌,长桌的样式和供桌差不多又同供桌不一样,用长桌将整个留给客人们的空地半围起来,所有长桌形成无底“口”字,长桌下面放着高脚椅子。留出位置供客人们进出。
确定好铺子里面要如何修缮和布置后,有人又把目光落在铺子后方长满杂草的院子上。
“这个院子太小了,盖一间厨房都能把位置占一半,更不要说,我还想着在这院子里再盖一间房住人。”张冬看着眼前狭小的院子,忍不住叹气。