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念起这个,宋无忌便兴致勃勃去杀鱼了,虽说前世没怎么处理过,但没吃过猪肉,也见过猪跑。
杀鱼无非就是敲晕,去鳞,抠腮,破腹,掏出内脏,刮掉鱼腹黑膜、注意点不要将苦胆弄破就行了。
但当宋无忌想要将鱼杂扔掉的时候,柳婶连忙阻止:“你这孩子,这东西不能扔啊,也能吃!”
这鱼杂,暂且不说如何处理,便是处理出来了,没有重油重料,很难做好吃,必定一股腥味,但既然柳婶子说了,宋无忌便留下了,仔细处理这些内脏。
这条鱼是条草鱼,约莫三四斤,鱼肉好处理,但鱼杂处理起来却麻烦。
尤其是鱼肠要用香把穿起来翻着洗。内脏的腥味又比其他部位更甚。
柳婶子见宋无忌无怨无悔,这么冷的天气,冷水杀鱼,都还没吃过东西,面上又一副认真的样子,不由得点头:“看起来是个老实本份的。”
处理好了鱼杂,宋无忌抽空看了一眼灶书,发现完成度果然加了一点。
于是问道:“婶子,还有什么么?”
柳婶子检查鱼杂处理的情况,发现洗的干净,不由满意:“不错,还有一个杀鸡的活,也是市丞送来的,诶,小宋你说,咱们普通老百姓封了城,粮食都快吃不上了,这倒是天天有肉吃!”
邹婶子此时也从自家院里赶来,小声道:“我听说,是县令大人接管了大户家的粮食,让市丞去清点,市丞肯定是收了好处的,咱们医署也接管了县中各个药铺的药材呢!”
宋无忌听出这是“物资管控”,心中暗道:不知道是临时如此,还是一直如此?若不能攻伐妖魔,在春耕前收复土地,恢复农业生产,只怕吸血吸到大动脉,就是自取灭亡啊。
吃了些喇嗓子的糙面馒头和杂粮稀饭后,
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