第8章 翻译和厨师

时间饭店内只有老爸一个人在忙。

苏建城骑着他的小电动去市场了，苏陌就在饭店打扫房间。

等到苏建城回来，看到儿子在帮忙，顿时笑了：“小陌今天起这么早啊。”

“嗯，反正放假了也没事儿，帮你收拾收拾。”

“行，那你随便弄点儿什么，我先去做早餐，咱们吃完再给你妈和你妹妹送去。”

苏建城进入了厨房，叮叮当当的忙活了起来。

苏陌也跟着进了厨房，看着老爸在切菜，他心中一动，主动请缨过去帮忙。

苏建城也不拦着，他虽然是慈父，可是也觉得孩子多学习一些东西没坏处。

于是他就开始指点苏陌切菜的一些技巧。

苏陌不知不觉之间，走上了一条厨师的道路。

做厨师，最开始就是从切菜开始的，也叫切墩儿。

这个阶段的学徒是比较累的，要听从主厨的指挥，切配菜，洗菜，传菜，还要打扫卫生什么的。

比如苏陌家的两个厨师学徒就是这个阶段，以前的厨师学徒甚至可以不用给工资，管吃管住就行。

现在不实行那个了，还是要给开一些工资的，苏陌家的两个厨师学徒每人每个月三千，算是一点辛苦钱。

当然这个阶段最主要的是刀工，比如切，片，剁等等，甚至还要学习磨刀。

如果这些都弄熟练了，主厨再教你配菜，颠勺，翻炒，火候的掌握和调味什么的。

学出几道拿手菜，再能弄出大部分的大众菜，那么就差不多可以出师了。

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