第176章 新增必吃榜

片，让我发上去羡慕一下其他人。”

“你等等！”

王雅琪抬手打断舍友施法，严肃道：“我看你还是别了，要是这个炒面摊真的火遍学校，以后咱们每次去不都得排好长的队伍？”

“问题是我觉得就算咱们不说，这个炒面摊早晚也要火，连徐校长都去吃了。”

另一个室友道。

“那倒也是，是金子在哪里都会发光。”

王雅琪一想，还真是这样。

这么好吃的炒面，怎么可能不火，无非是早一天晚一天罢了。

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午饭过后，林玄订购的食材准时送到。

由于新增了咸蛋黄流沙炒面这道特色新品，这次送来的食材里，多了几板鸭蛋。

这些鸭蛋都已经提前腌制好，外壳带着微微的灰白色，散发着淡淡的咸香气息。

林玄挽起袖子，将这些沉甸甸的鸭蛋板小心地搬进厨房。

他把东西一一安置妥当后，便正式开启了准备工作。

将所有的咸鸭蛋从蛋板上取出，整齐地摆放在操作台上。

林玄拿起一个鸭蛋，轻轻在碗边敲破，随着清脆的“咔嚓”声，蛋壳裂开，他熟练地将蛋清和蛋黄分离。

经过盐分精心腌制的鸭蛋黄已经完全凝固，呈现出极为好看的橙黄色。

把蛋黄放在烤盘上，在每个蛋黄上刷上一层薄薄的白酒，这样可以去除蛋黄的腥味，同时增添独特的风味。

然后将烤盘放入预热好的烤箱，设定好温度和时间，不一会儿，烤箱里便传出咸蛋黄淡淡的香气。

烤好的咸蛋黄放在案板上，散发着更加浓郁的咸香气味，表面微微有些焦香。

用勺子轻轻压碎，咸蛋黄细腻绵密，质感油润。

他又从橱柜里拿出一块猪油，切成小块放入锅中，小火加热。

猪油在锅中慢慢融化。

林玄将压碎的咸蛋黄倒入锅中，与猪油充分搅拌，均匀。

随着不断搅拌，锅里的咸蛋黄逐渐变得浓稠起来。

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