卖爆辣烤翅,地点竟在肛肠医院
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第175章 保安心碎之夜

晚上八点开始,大家有机会可以去尝尝!”

王雅琪旁边,某个舍友顿时兴冲冲道:“诶,我记得我昨天好像拍了照片,让我发上去羡慕一下其他人。”

“你等等!”

王雅琪抬手打断舍友施法,严肃道:“我看你还是别了,要是这个炒面摊真的火遍学校,以后咱们每次去不都得排好长的队伍?”

“问题是我觉得就算咱们不说,这个炒面摊早晚也要火,连徐校长都去吃了。”

另一个室友道。

“那倒也是,是金子在哪里都会发光。”

王雅琪一想,还真是这样。

这么好吃的炒面,怎么可能不火,无非是早一天晚一天罢了。

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午饭过后,林玄订购的食材准时送到。

由于新增了咸蛋黄流沙炒面这道特色新品,这次送来的食材里,多了几板鸭蛋。

这些鸭蛋都已经提前腌制好,外壳带着微微的灰白色,散发着淡淡的咸香气息。

林玄挽起袖子,将这些沉甸甸的鸭蛋板小心地搬进厨房。

他把东西一一安置妥当后,便正式开启了准备工作。

将所有的咸鸭蛋从蛋板上取出,整齐地摆放在操作台上。

林玄拿起一个鸭蛋,轻轻在碗边敲破,随着清脆的“咔嚓”声,蛋壳裂开,他熟练地将蛋清和蛋黄分离。

经过盐分精心腌制的鸭蛋黄已经完全凝固,呈现出极为好看的橙黄色。

把蛋黄放在烤盘上,在每个蛋黄上刷上一层薄薄的白酒,这样可以去除蛋黄的腥味,同时增添独特的风味。

然后将烤盘放入预热好的烤箱,设定好温度和时间,不一会儿,烤箱里便传出咸蛋黄淡淡的香气。

烤好的咸蛋黄放在案板上,散发着更加浓郁的咸香气味,表面微微有些焦香。

用勺子轻轻压碎,咸蛋黄细腻绵密,质感油润。

他又从橱柜里拿出一块猪油,切成小块放入锅中,小火加热。

猪油在锅中慢慢融化。

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