卖爆辣烤翅,地点竟在肛肠医院
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第174章 能不能跟我换个位置呀?

林玄没停歇,又把香菜籽、芥菜籽磨碎,香叶烤香磨细,洗净沥干的开洋磨成茸,丁香磨细,香茅炒香磨细。

一切准备就绪,他再次起锅。

将锅炙好,倒入熟油。

等油热,先放入蒜头、洋葱,不停地翻炒,直至它们变成金黄色。然后,他依次加入之前处理好的酱料与各种香料粉末。

随后在油锅内不停搅动,酱料在锅中翻滚,各种香味开始交融。

同时,他加入酱油、白糖、精盐,继续翻炒,直到锅里不再冒出气泡。

最后,他放入味精、咖喱酱、椰酱,翻炒均匀后出锅。

待沙茶酱自然冷却,林玄将其放入干净的食盒里,留待晚上备用。

最麻烦的沙茶酱制作结束,林玄开始处理海鲜。

新鲜的鱿鱼还带着几分海的气息。

他熟练地开始处理鱿鱼,将外皮小心地剥去,仔细清洗,带走杂质。

清洗干净后,他将鱿鱼放在案板上,拿起刀,均匀地切成薄片,再细致地改刀,切成合适的小块,放在一旁备用。

随后,他把目光投向鲜活的黑虎虾。

这些虾在水盆里活蹦乱跳。

林玄一只只将它们拿起,在水中认真清洗,确保每一只虾都洁净。

接着,小心翼翼地挑去虾背上的虾线,处理好的黑虎虾,他放进保鲜盒,放入冰箱冷鲜保存备用。

处理完虾,林玄又将蛤蜊从水里捞出。洗净后将它们一一打开,去掉外壳,再次清洗里面的蛤蜊肉。

处理好的蛤蜊肉,他同样放入保鲜盒中,放进冰箱冷藏备用。

待所有的食材备料结束,林玄看了眼时间,发现竟然已经快七点了。

好家伙,足足在厨房待了一下午。

还好今天是最后一天,要是天天这样干,估计得累死。

随便吃了点东西,林玄赶紧出门,准备今天的营业。

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更早一些,六点钟的时候,天色还未完全暗下来。

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