第166章 难道是自己做的不好吃？

到味蕾，他心里顿时暗暗叹了口气。

刚才闻着只是感觉有点差距，可真正吃进嘴里，两者的差别立刻显现出来。

这盘炒面虽然用料上乘、制作精细，但口感和味道却远远不及昨晚在炒面摊吃的那份。

昨晚的炒面，一口下去，各种味道在舌尖上完美交融，令人欲罢不能。

徐厚德没吃两口，便默默地放下了筷子。

他又随意夹了一些别的菜，喝了一点汤，便起身离桌。

保姆见状，连忙走上前收拾餐桌，将剩下的饭菜端进厨房。

厨师看到保姆端着几乎没怎么动的炒面走进来，心中不禁涌起一阵疑惑。

“老爷子不是说要吃炒面吗？这也没怎么吃啊？”

厨师挠了挠头，有些不解。

难道是自己做的不好吃？

厨师也不在乎这是不是吃剩下的，他径直拿起筷子，夹起一些炒面放入口中，仔细尝了一下。

“挺好吃啊，没什么问题呀。”

他一边嚼着，一边喃喃自语。

这炒面的味道十分不错，面条爽滑劲道，鸡蛋香气四溢，青菜脆嫩爽口，各种味道搭配得恰到好处，

想不明白问题出在哪里。

厨师觉得可能今天老爷子可能是没什么胃口吧。

…………

…………

差不多的时间，林玄订购的食材也到了。

林玄先将各类蔬菜逐一仔细清理，去除表面的泥土与杂质。

清理完毕后，他熟练地将蔬菜切成丝状，整齐地放进一个个保鲜盒中。

而今天食材处理的重点，落在了泡椒和鸡杂上面。

这里的鸡杂，主要是鸡胗的部位。

鸡胗的品质不用多说，此次选用的鸡胗来自优质麻黄鸡。

这种麻黄鸡以肉质紧实、砂囊发达而闻名，正因如此，其鸡胗的口感脆嫩无比，是最优质的鸡胗品种之一。

鸡胗处理需要趁冷。

林玄左手捏住暗黄色砂囊，右手持剪刀沿冠状沟剪开，撕下内侧角质膜，每一个动作都拿捏得恰到好处。

洗干净的鸡胗肉呈现粉

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