第121章 本周奖励发放

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“林老板，答应我。我不退休，你也别退休好不好。”

“以前总觉得工作日过得太慢，现在巴不得工作日再久一点，不然周末压根找不到林老板。”

“吃了林老板的饭，能一口气加班10个小时，老板直夸我是个好牛马。”

食客们说着说着，就开始不正经起来。

林玄哭笑不得，看了一眼时间，正好到点，于是赶快打开点餐系统。

生怕这群人再说出更离谱的话来。

“大家开始点餐吧。”

话音落下，出票机开始疯狂作响。

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不出所料，窝蛋牛肉煲仔饭是大多数人的选择。

窝蛋牛肉煲仔饭的做法并不统一，有用牛肉馅的，有用牛肉片的。

林玄采用的是牛肉片的做法，他总觉得吃牛肉馅，像是在吃某种牛肉饺子。

用的是新鲜的黄牛里脊肉，剔除筋膜，牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉，还有一点点小苏打，下手抓匀，腌制入味。

腌制是牛肉嫩滑的关键，小苏打能让牛肉纤维松弛，锁住汁水，吃起来才够鲜嫩。

炉灶上，刚刚放上的砂锅一个个发出咕噜咕噜的声音，米香气已经很浓郁了。

等到锅里的水快收干时，他飞快转小火，沿着锅边淋上一圈油。

把腌制好的牛肉一片片铺在米饭上，中间留出个小窝，磕入一枚新鲜的鸡蛋。

再撒上些姜丝、葱花，盖上锅盖，小火焖煮几分钟。

于是，浓郁的米香中便开始有浓郁的牛肉香气升腾起来。

原本还在谈天说地的食客们，一个个像是被勾了魂夺了魄，迫不及待的聚在店门口。

关火，取餐。

林玄将砂锅转移至餐盘上。

食客们开始按照下单的取餐号，拿取属于自己的那一份煲仔饭。

“嘻嘻，今天运气好啊！”

吴逸喜笑颜开，今天主打的就是一个手快，排到了第一轮，

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