第117章 极品海鲜炒饭出锅

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“昨天星期四，今天星期五……然后星期天，星期天不上班，一直睡到下午，这就是我废物的一天……”

林玄哼着魔性小曲儿，脚步轻快的来到小店，推开店门。

阳光透过窗户，洒在操作台上。

今天是本周营业的最后一天，想想中午两点之后，就能直接下班，林玄就觉得浑身有劲儿。

开始处理食材。

先是雷打不动的淘米、泡米。

今天是五种口味的煲仔饭齐出，工作量自然是无比巨大。

腊肉腊肠需要洗净处理。鸡肉、排骨、牛肉分开腌制，保证每一种食材，得到自己最适合的底味。

最后则是今天的新品，海鲜煲仔饭的食材处理。

海鲜这东西，自然是越晚处理越好，保证食材的新鲜程度，很大程度上决定了最终的口味。

黑虎虾在水盆中活蹦乱跳，仿佛在向林玄宣告着自己的新鲜。

“就你蹦跶的欢，接受惩罚吧，下辈子老实点。”

林玄选中了某只异常有活力的黑虎虾，直接下手拿起。

随后熟练地掐掉虾头，然后顺着虾背挑出那黑色的虾线，动作一气呵成，没有丝毫拖泥带水。

很快一只只处理好的鲜虾整齐地排列在盘中，等待备用。

接着，林玄拿起鲜鱿鱼。鱿鱼表面光滑，透着淡淡的光泽。

他先将鱿鱼剪开，小心地去除内脏，那复杂的内部构造在他手中被轻松拆解。

随后，他用刀仔细地剥去鱿鱼的外皮，露出里面洁白的鱿鱼肉。

林玄将鱿鱼放在案板上，专注地在上面切出一道道精致的花刀，每一刀都深浅适宜，间隔均匀。

不一会儿，鱿鱼就像是绽放的花朵，充满了艺术感。

处理蛤蜊的时候，林玄把它们放在一个大盆里，接上清水，又滴入几滴香油。

瑶柱是已经泡发好的，一个个圆润饱满，散发着淡淡的海味。

这一锅海鲜煲仔饭，便是由黑虎虾、鱿鱼、蛤蜊，瑶柱共同组成……

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这边，谢洪宇也

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