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他依约找到地方,周末客流量爆棚的商业大街上,那家名叫housny的新店竟大门紧锁,萧条地格格不入。
“这种地方,就算放个破碗坐地上,一天也能赚不少钱,你竟然一个礼拜就把家底亏光了?”宁时扶着额头,看着黑眼圈比肤色还深的大小姐,哭笑不得。
“你看看这一长条柜台,光是塞满陈列品,每天就要四位数的材料成本,还有这地方的水电,人工……真的是天文数字!”夏白桃急得哭起来,“哥已经出了店子的定金和第一个月的租金,向原店买下机器、厨具、桌椅这些装置,也是他出钱出面的,我不能再麻烦他了……可是现在,每天卖不出几个面包,下个月的租金我出不出来了,你知道这个寸土寸金的商业街,租金多少吗?”
夏白桃颤颤巍巍地举起六根手指。
“还有员工的工资,呜呜呜,太难了!”
宁时听着这些,偏头不语。
店子这种境况,顾丛柚打的算盘很明显了,他一个生意高手,带着新手小白亏光所有资产,还不是分分钟的事?
光亏钱还是幸运的,以后搞出点食物中毒,变|态客人,摊上行政处罚,司法官司,可以把没半点经验的小白耗死,哪还有心力跟他争家产?
柜台里琳琅满目的蛋糕和面包,看得出夏白桃的心思和手艺。
做甜品她并不差,可是不懂得经营,一整天耗在厨房里,把才华耗尽也没用。
这些精致的甜品,怕是每天都要丢掉大半。
这是顾丛柚最险恶的地方——
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