第103章

平安夜的圣诞大餐一向是以烤火鸡为主, 但那是在后世，现在的欧洲大陆，别说烤火鸡了, 连火鸡这种动物都没有呢，那是美洲的产物，而且说实话虽然米娅没有吃过火鸡, 但对其很难吃这件事还是有不少耳闻的，所以没有就没有吧, 她可一点都不期待。

现在这个时期, 圣诞大餐的习俗是吃野猪, 烤野猪头和野猪肉做的火腿才是圣诞大餐主菜的不二人选, 当然, 这是富裕人家的选择，不那么富裕的家庭就会选择做成猪头形状的馅饼之类的。

除了野猪，鸡鸭鹅野鸡甚至孔雀这些也都是富人餐桌子必不可少的食物，他们的圣诞大餐里, 必然会有至少一道家禽做的菜品, 而平时很少能吃到的牛肉也是很好的选择。

正好, 巴亚德之前打到的野猪做成的火腿还剩下不少，野猪头虽然没有，但米娅和玛莎讨论了一下, 觉得大家都不太喜欢野猪头的味道, 不如不吃，主菜就换成了烤鹅, 然后还准备了牛肉炖萝卜、熏兔肉以及酸菜鱼这些，主打一个中西合璧，虽然不伦不类主打一个好吃就行。

当然, 今天对大家来说最大的惊喜是米娅捣鼓许久做出来的圣诞布丁和圣诞蛋糕。

这圣诞布丁也叫葡萄干布丁，是英国那边的传统圣诞餐点，不过现在当然没有，米娅是在烹饪技能栏里找到的配方，而且圣诞布丁的配方还有两个版本，一个是以肉汁、果汁、葡萄干、面粉等材料制作的，米娅看过配方表就果断放弃，选择了另一款以蛋、奶、面粉和葡萄干为材料的制作方法，这款圣诞布丁的味道非常接近于现代的布丁。

而圣诞蛋糕，其实就是普通的奶油果酱蛋糕，不过米娅在奶油里加了一点天然色素，把它做成了类似圣诞树的样子，并在顶上点缀以腌制过的蜜饯切片做成的星星，看起来更有节日氛围，可惜现在的草莓还是野生品种，个头就和其他的野莓子差不多，而且君斯坦迪堡这边也没有产出，之前米娅在集市上也没有买到，不然把蛋糕做成圣诞雪人的样子就更可爱了。

做圣诞蛋糕的时候巴亚德也帮了不少

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