第72章 酿酒

方唯去喊了邓元恩等人过来帮忙，然后大家就开始忙碌起来。

酿造红薯酒倒不是很复杂，步骤包括清洗和蒸煮、摊凉和打浆、加酒曲发酵、蒸馏等等。

需要注意的是，在打浆这个步骤需要加入些许的糯米，效果会更好。

“先不要封死了，每三天搅拌一次，过些天我再来。”

忙活了大半天，然后将原浆装入大缸中加入了酒曲。

剩下的事情就是静等着原浆发酵，只有发酵完全了才能进入到下一个步骤，蒸馏。

田炳义给方平交代了需要注意的事项，吃过晚饭就急忙赶了回去。

他家里也一堆事，整天都不得闲。

等二姐夫走了之后，方唯装了十来个鸡蛋，去了关崇阳那边。

他和关老爷子算是忘年交，平时来往的较频繁，也可以说是他在一直照顾对方。

“咦？家里有客人啊。”

很意外，今天晚上关崇阳的屋里坐着一个40来岁的男人。

这人他有印象，是17名安置人员当中的一个，姓祁，全名叫做祁峰。

“老三，这位是祁峰，以前在地区师专教书，对于国学有很深的造诣。”

方唯进门之前，关老头正和祁峰在探讨【易经】。

这两人也算是志趣相投，偶尔一次聊天，逐渐演变到经常在一起谈古论今。

“祁老师，你可得管好自己的嘴哦，不要什么都敢乱说。实际上你的死活我并不在乎，但我希望你不要连累关老爷子。”

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