sp;准备好八角,椒,桂皮,香叶,姜片还有葱段和冰。
把米酒倒入锅中,加入这些调料,用小火慢慢煮,煮到冰完全融化,然后继续煮五到十分钟。
让香料充分融入料酒中。
冷却过后将渣给过滤了,料酒就做好了。
有了料酒就可以做她爱吃的一道菜肴,红烧肉了!
把肥瘦相间的五肉洗干净,切成大小均匀的方块,放入开心中潮水,捞出沥干。
葱切段,姜切片,蒜去皮备用。
热锅凉油,放入冰,小火炒至冰融化,变成焦色。
加入五肉块,翻炒一番,使每块肉都裹上色。
再加入调料炒出香味,倒入料酒,适量清水,没过五肉块,烧开后小火焖煮。
一直到肉变得软烂入味。
最后加入适量盐调味,收汁即可。可惜少了酱油,如果有酱油的话,这道菜就更完美了。
不过有香料的加持,这肉也是非常的香的!
就是一个字,香。
另一口锅里的猪排骨剁成了一块一块,咕咚咕咚的冒着泡。
里面有滚到切块的胡萝卜,切成一截一截的玉米,红红黄黄的,汤也被炖得发白。
撒上盐巴和葱。
浅尝一口,好喝得要掉眉毛了。
吃了个午饭,碗筷都由着仿真人来收拾了。
现在中午的盒饭都
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