虽然他每天都在监控数据,知道三家店总共卖了多少,不过具体利润没算。
他走的模式,是外卖加盟的模式。
把传统加盟餐饮店的模式跟外卖结合起来,这样的话,能快速扩大规模。
他直接回到了别墅,开始核算起来。
三家店的数据都非常不错,基本上每单的净利润都在八块到十块之间。
当前用的菜,都是日日香那边的试验品,目前还是小批量生产,每天只采购三四头猪。
可就是这样,三家店还是能把三四头猪给消耗的差不多。
猪肉全身都是宝。
五肉可以做红烧肉,可以做台式卤肉。
瘦肉的用途就更多了。
哪怕是猪肝,也能做预制菜,猪大肠,小肠。
还有就是猪头可以用来做卤肉,猪蹄可以做猪脚饭,黄豆炖猪蹄……
随随便便,就是几十个菜。
在预制菜里面,还能把一些素菜卖出肉的价格。
三家店,还不到两天的时间,就已经卖了一千六百单,营业额达到了三万八千块。
其中收到款项两万二,平台奖励一万六。
这还仅仅是美团,因为饿了吗还没开始真正的发力。
饿了吗要等到11月份,才能获得一笔融资,正式开始扩大烧钱规模,当前不温不火,市场占有率不高。
不过仅仅一个美团,也够用了。
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